鸭肉海参冬瓜汤是一道美味汤食,所需食材为鸭肉、冬瓜等。
主料
鸭细肉 1300克 冬瓜 1000克 猪肉(瘦) 100克 海参(干) 50克
鸭灯坏交毫响节肉海参冬瓜汤辅料
范精底具绿 芡实米 30克 薏米 30克
调料
姜 15克 大葱 20克 盐 10清粒目章娘企克 各适量
方法
1.将鸭来自肉洗净,入开水中360百科烫2-3分钟捞起,放入冷水中漂一下,猪肉,海参切成片,冬瓜切成厚条。
2.锅中放水,放入鸭肉煮开,撤去血泡,加姜、葱、苡仁、芡实、料酒、花椒、猪肉,改用中火煮约50分钟,再加冬瓜煮开后,移至小火上,鸭肉将软时放入海参、盐再煮一会,即可上桌。
营养功效
,海参补肾益气,滋阴补阳,海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇。冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成;因此这汤可谓集滋补、征否倍混每医粮严几程宪美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。
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