马蹄酸萝卜炖鸭

马蹄酸萝卜炖鸭是一道美味的家常菜，制作原料有鸭、萝卜、荸荠等。

• 中文名称 马蹄酸萝卜炖鸭
• 分类 美食
• 口味 鲜美
• 主要食材 鸭、萝卜、荸荠

主料

　　鸭 1250克

辅料

　　萝卜 200克 荸荠 100克

调料

　往育液市　盐 15克 姜 10克 味精 2克 料酒 25克 各适量

方法

　　1. 先将仔鸭洗净，用盐、料酒码味20来自分钟；

　　2. 酸萝卜切成条状；

　　3. 马蹄去皮后削成圆状待用；

　　4. 锅内放汤加盐、味精、料酒、姜片调好味；

　　5. 放入仔鸭、酸萝卜合煮至鸭肉出香时360百科加入马蹄，煮至鸭肉软熟时即成。