猪胰菠菜鸡蛋汤

猪胰菠菜鸡蛋汤属于一道美味的汤食，主要是由猪胰、菠菜、鸡蛋制作而成。制作工艺简便，原料容易取得，含有丰富的营养价值

• 中文名 猪胰菠菜鸡蛋汤
• 主料 猪胰子
• 辅料 鸡蛋、菠菜

主料

举下　　猪胰子 200克

辅料

　　鸡蛋 100克 菠菜 75克 

调料

　　盐 3克 香油 5克 各适量

方法

　　1. 先将猪胰洗净，切片，用开水略焯一下备用；

　　2. 将菠菜去杂洗净，切段备来自用；

　　3. 鸡蛋打入碗内武走夫明充则搅匀备用；

猪胰菠菜鸡蛋汤

　　4. 在砂锅里加适量清水，放入猪胰片煮至熟透；

耐氧延极粒喜染氧很者　　5. 放入鸡蛋360百科和菠菜略煮，加盐和麻油调味即可。