蒜薹炒鸡丝

蒜薹炒鸡丝是一道中国民间传统家庭美食，由鸡丝烹饪而成。

• 中文名 蒜薹炒鸡丝
• 主要原料 蒜薹
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食

简介

　　这志盟果道菜就很快，并且用筷子司轻跳督景炒比用菜铲炒方便的多。这么说吧，不到20分钟，绝对搞好一盘春意渐浓的下饭菜!

材料

　　蒜薹量命厚律适量香油适量

　　鸡脯肉适量

　　干红椒适量

　　盐适量

　　胡椒粉示胞蛋顾阶决最适量

　　料酒适量

来自　　生抽适量

　　淀粉适量

　　360百科色拉油适量

步年检色正青谓误变称济骤

　　1、鸡脯肉切成丝，用胡椒粉和料酒、淀粉抓匀腌一下。蒜薹洗净把水分控干，切成小节。干红椒去籽剪成细丝;

　　2、热锅倒油，油温后放入鸡肉丝，用筷子拨散，滑炒;

　　3、待鸡丝变色后，放入蒜薹和红椒丝;还是用筷子滑炒，依次调入盐来自、一点生抽、几滴料酒，出绝书坚析香味后，关火，滴入一点香油，滑炒均匀，即可。