芦笋小鸡炖蛋汤

芦笋来自小鸡炖蛋汤是一星且律换原岩市太道以松花蛋(鸭蛋)、 童子鸡、 芦笋为主材的美食。

• 中文名称 芦笋小鸡炖蛋汤
• 主料 松花蛋(鸭蛋)童子鸡 、 芦笋
• 调料 大葱 5克 姜 5克 盐 6克 鸡精
• 做法 1. 将小鸡洗净;2. 芦笋去皮

主料

　　松花蛋（鸭蛋） 150克 童子鸡 300克 芦笋 200克

芦笋小鸡炖蛋个快尼谓汤

调料

　　大葱 5克 姜 5克 盐 6克 鸡精 5克 各适量

做法

　　1阻况. 将小鸡洗净；

　　2. 芦笋去皮，留嫩心；

　　3. 葱切段、姜切片；

　　4. 皮操错蛋（松花蛋）切成月牙片用水泡净；

　　5. 锅中吃防晚齐训刘化领加水、葱段、姜片，将小鸡熬至八成熟，中途撇去浮沫；

　　6. 放入准备好的芦笋及少许盐、鸡精，熬十分钟，最后放入皮蛋即成。