香菇白菜素翅汤

香菇白菜来自素翅汤是一道美味的食物，主要材料有 ​素鸡,白菜 香菇。

• 中文名称 香菇白菜素翅汤
• 主要食材 ​素鸡,白菜、香菇（干）
• 调料 姜、盐、味精、香油、芡粉、胡椒粉
• 工艺 煮

主料

　　素鸡 200克 白菜 80克 香菇（干） 20克

香菇白菜素翅汤

调料

　　姜 5克 盐 3克 味精 3克 香油 10克 芡粉 5克 胡椒粉 2克 各适量

做法

　　1. 先用冷水浸素翅（可用素鸡代替），然后放入蒸锅蒸40分钟取出，再放入不锈钢盆中排好。将大白菜洗净，香菇浸软后一起切细条备用。

　　2. 锅中放油3大匙以爆香姜末，然后下3杯上汤煮开，再放白菜丝和香菇丝，以盐及味精调味，焖烂白菜后，连汤汁一起放入素翅填充好教民模永输觉好据础势钢，倒扣入碗中，取菜汁再另加素汤640克及调味料一起调煮成浓稠芡，再浇淋表面即可。

健康提示

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