西芹腐竹

西芹腐竹是一道很容易上手的凉菜。制作方法简单，用时短来自。西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及360百科多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分，食之清香爽口。西芹与腐竹搭配制作凉菜，口感清爽，同时能降压保健，多吃有利于健康。

• 中文名称 西芹腐竹
• 主要原料 腐竹，西芹，盐适量，鸡精稍许
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 花椒油适量

做法:

　　先泡好腐竹

　　西芹切段，焯水

　　3加盐、鸡精、班宗精花椒油拌匀

　　4感核可撒些芝麻

小诀窍:

　　西芹焯水要放点盐和油，可以使西续场钟芹的颜色保持鲜绿