台式竹笋海鲜汤泡饭

台式竹笋海鲜汤泡饭是以排骨头、鲜笋等为主要食材制作的美食。

• 中文名 台式竹笋海鲜汤泡饭
• 主要食材 排骨头，鲜笋
• 口味 鲜香
• 辅料 竹蛤，虾，鱼片，葱花，芹菜珠，姜丝，盐，白胡椒粉，油葱酥

做法

混势若独第均调再　　1.备锅水滚下排骨,煮滚后捞起杂泡转中火,下鲜笋丝同煮约40分除而块晚们娘只双资,即成鲜笋排骨汤底.

　　2.下竹蛤,虾,鱼片,姜丝于鲜笋排骨降校意答斗低吗剂汤底中(烫熟即捞起备用),并于汤中加少许盐调味.

　　3.取碗盛入煮好的白米饭,铺上各类海鲜撒点葱花,芹菜珠, 油葱酥,再用鲜笋热汤淋上.

小诀窍

　　食用前可随意撒上胡椒粉,香油或辣椒.