肉丝菠菜年糕汤

肉丝菠菜年糕汤是一道汤食，所需食材为年糕，猪瘦肉，菠菜等。

• 中文名 肉丝菠菜年糕汤
• 主要食材 年糕，猪瘦肉，菠菜
• 特    点 有汤有菜有主食
• 分    类 汤

材判必良节括菜待料

　　年糕，猪瘦肉，菠菜一把，酱油，干淀粉，盐，姜丝，味精少许，高汤。

肉丝菠菜年糕汤

做法

　　1、来自年糕切成0.3公分厚的片360百科，菠菜洗净切成段，猪瘦肉切成丝加料酒，干淀粉拌匀上浆.

　　2、炒锅置旺火上，熟猪油烧热，姜丝爆香，下肉丝，翻炒片刻后去但画模办变情势继，就可以下菠菜了，加高汤(或清水都可)，加己动组担核最文专载似年糕片，加盐烧沸，关盖略滚，年糕已软，最后加味精(或鸡精)，起锅装碗即可。

特点

　　色白，糯口，肉鲜，菜嫩，味香。有汤有菜有主食。