杏仁初们员女模察就柠香酥虾球是以虾、美国大杏仁等为主要食材制作的美食。
- 中文名称 杏仁柠香酥虾球
- 材料: 美国大杏仁40颗、虾50克
- 做法: 将虾去头去皮
- 底锅 倒入溶解的吉
材料
美国大杏仁40颗、虾50克、黄瓜1根、吉士粉5克、玉米淀粉30克、柠檬汁2汤匙、白糖1 汤匙
杏仁柠香酥虾球做法
来自1,将虾去头去皮,保留尾部。略经改带航法吉士粉放入碗中,调入50ml清水,搅拌均匀备用。黄瓜切2厘米大的小块备用。
2,用刀将虾背剥开2/3,去除虾线,将虾放入碗中,调入1/2茶匙盐,料酒,搅匀后倒入360百科玉米淀粉,彻底抓拌均匀,使每只虾都被裹上淀粉。
3,锅中倒入油,大火加热至8分成熟时,用筷子夹起虾,一只一只放入油锅中,炸约1分钟,捞出沥干油分。
4,平底锅中倒入柠檬汁,清水100ml,调入剩余的1/2茶匙盐,白糖搅拌均匀后,改成中火,倒入溶解的吉士粉汁,沿着同一方向搅拌,待汤汁变粘稠后,倒入虾球,杏仁和黄瓜块,搅拌至汤汁都包裹在上面即可出锅。
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