黄鳝冬菇焖饭

黄鳝冬菇焖饭是以鳝鱼、粳米等为刘报无果局粒主要食材制作的美来自食。

• 中文名称 黄鳝冬菇焖饭
• 主要食材 鳝鱼，粳米
• 功效 补益气血、除湿去黄
• 制作难度 一般
• 调料 姜5克,盐3克,白酒3克

主料

　　鳝鱼来自60克,粳米150克

黄鳝冬菇焖360百科饭

辅料

　　香菇(鲜)30克

调料

　　姜5克,盐3克,白酒3克

制作

　　1. 将黄鳝活宰，去肠脏，用盐腌洗干净，放 入开水中拖去血水，粘潺，切段，用生姜、酒、盐等腌制;

　　2. 冬菇浸软，去蒂，切丝;

　　3. 把粳米洗净，放入锅内，加清水适量，煮至饭初熟，放入上料，文火焖透即可。

健康提示

　　补益气血、除湿去黄;

　　慢性肝火，迁延性肝炎属气血同人虚者见面色萎黄，神疲乏力，食欲减退，示自该官威却多罗区助散右胁时痛，头晕眼花，睡眠多梦，舌淡脉虚;寒湿内盛者不宜食用本品。

食物相克

　　鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜鲜笑造附应激厂金况、红枣同食。

　　粳米:唐·孟左星和差注员仅线穿实带诜:"粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。"

　　清·王盂英:"炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。"