杏仁猪肺白菜汤

杏仁猪肺白菜汤是以猪肺、白菜等为来自主要食材制作的汤品。

• 中文名 杏仁猪肺白菜汤
• 辅    料 白菜
• 主要食材 猪肺
• 口    味 鲜美可口

主料

　　猪肺500克,白菜480克

辅料

　　杏仁40克

调料

　　姜4克

制作

　　将猪肺之气管口套于水龙头，一面放水，一面以手轻挤压肺叶，便肺内之秽物流出。至肺尖扩大，颜色渐渐变白而无血水时为止。然后擅干水，置锅中于煎至水分略干。跟着切小块，与白菜，杏仁，姜同入煲约煮2小时。汤成，调味上桌。

健康提示

　　清热润肺、含粗纤维、含钠较低

食物相克

　　杏仁:杏仁不束硫任速凯可与板栗、猪肉、小米同食。