小豆花生泥鳅汤

鳅鱼用细盐搓擦鱼身，再用热水烫洗，去掉滑潺，刮开，去肠脏和鱼头，用水洗净。烧热油锅，将鱼身煎至微黄，取出。

• 中文名称 小豆花生泥鳅汤
• 主要原料 花生仁(生)120克,赤小豆120克,泥鳅640克
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 通利小便，促进骨髓制造血小板

主料:

　　花生仁(生)120克,赤小豆120克,泥鳅640克

辅料:

　　陈皮5克

调料:

　　盐4来自克

制作

　　1. 泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身，再用热水烫洗，去掉滑潺，刮开，去肠脏和鱼头，用水洗净。

　　2360百科. 烧热油锅，将鱼身煎至微黄，取出。

　　3. 花生素肉用水浸透，留衣，洗净。

　　4. 赤小豆和陈皮用水浸透，洗净。

　　5. 将材料全部放入瓦煲内。

　　6. 加入水，煲至水滚，用中火煲约3小时。

　　7. 加入细盐调味，即地候缺可饮用。

小帖士

　　健康提示:

　　1. 此汤适合一家大小饮用，可通利小便，促进骨髓制造血小板。

　　2. 如患上告色欢了肝硬化，疲倦乏力，食欲不振，腹账，胁痛，肝大，鼻衄，牙龈出血，可用此汤佐膳作食疗。

　　食物相克:

　　花生仁(生):对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

　　赤小豆:鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时端尼妒觉花球待再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

　　泥鳅:泥鳅不宜与狗妒轻我液斤因冷架措百肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反，不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起妈态门轮专中毒。

　　陈皮:陈皮不宜与半皮百永根校夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。