酸辣蛋花豆腐汤

鸡蛋拂匀。来自葱洗净后切成葱花，木耳浸发大后洗净切丝，姜切丝，只要半汤匙，嫩板豆腐用少许盐腌，洗净切丝为正铁与倍大损能。

• 中文名称 酸辣蛋花豆腐汤
• 主要原料 鸡蛋150克,豆腐(北)200克,木耳(干)50克
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

主料

　　鸡蛋150克,豆腐(北)20硫足鲜乙鸡受另回0克,木耳(干)50克

酸辣蛋花豆腐汤

调料

　　大葱25克,姜5克,辣椒油10克,胡椒粉3克,醋5克,香油10克,盐3克,酱油3克,小米面5克

制作

　　2. 把适量水烧滚，放下豆腐焯片刻捞起，滴干，另把木耳煮开5分来自钟，捞起浸一浸后沥干。

　　3. 烧热锅，下油1汤匙，爆香姜丝，放少许酒，加上汤或水及木耳煮开，再煮片刻，下豆腐煮开，埋芡，放调味料，下鸡蛋拌匀，撒葱花，放下醋，盛汤碗内，淋下辣椒油即可。​

小贴士

　　健康提示

　　健胃消滞、轻身强智、降胆固醇

　　食物相克

　　鸡蛋:与鹅肉同食360百科损伤脾胃;与兔肉、柿粒读充欢消房得子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　木耳(干):木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性余基静尼火院米毫的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳露货护等代甲热于态印不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。