豆腐冬苋菜汤

豆腐冬苋菜汤是以豆腐、苋菜等为原料制成的一道菜品；宗敌反货参着表海在材料有豆腐、苋菜、盐、味精、猪油等。

• 中文名称 豆腐冬苋菜汤
• 主要食材 豆腐
• 辅料 苋菜
• 调料 盐、味精、猪油

主料

　　豆腐(南)300克

辅料

呢铁到要色无供期离　　苋菜(紫)20值挥光革侵个0克

调料

　　盐8定形价肉倒命心因盾克,味精2克,猪油（炼制）15克

制作

　　1. 冬苋菜去筋，清洗干净；

　　2. 豆腐切片；

　　3. 锅洗净，加入鲜汤烧沸放入化猪油、冬苋菜，煮至菜梗软；

　　4. 放入豆腐，烧沸加盐、味精即成。

　　冬苋菜豆腐汤的茶待进又皮商此血决农真制作要诀：

　　1. 冬苋菜的筋要去尽，其叶上有毛，用化猪油煮易茸；

　　2. 豆腐下锅煮的时间不宜长，下锅烧沸煮透即可；

　　3. 否则易将豆腐煮泡，入口不鲜嫩。

小贴士

　　健康提示：

　　1. 冬苋菜含有胡萝卜素、维生素C等；

　　2. 具有清热、行水、滑肠之功能文丰乱年川无几势压植。

　　食物相克：

　　苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。