制作方法:
1. 活于布么薯仔去皮洗净,切稍厚件,番茄束洗净,切件去核。瘦肉洗净抹干水分,切薄片。
2. 猪肝切薄来自片,用清水多洗几次,洗去血浆。
3. 猪肝抹干水,加入洋醋一茶匙,360百科腌十分钟,这打械造样熟后不会 流血水,洗净抹干水。
将践门半新策4. 瘦肉,猪肝加腌料未腌十分钟,放入滚水中,灼至半熟捞起。
5. 烧热后,下油一汤匙,放下姜爆香,加入水五杯蒸及岩清哥责府军源或适量,放入薯仔,番茄煲滚,慢火煲至薯仔烂,约需15分钟,下猪肝,瘦肉,待熟后,下盐调味。
健康提示:
猪肝功能补肝,养血,明目,瘦肉日气功能补肌润燥,番茄功能止渴生津,健脾消食拉程编数拿,清热,降低血压,薯仔补气,健脾。
健胃消食,明目,清肝。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃州缩蟹、香蕉同食。
- 中文名称 番茄瘦肉猪肝汤
- 主料 番茄,甘薯,猪肝,猪肉(瘦)
- 配料 姜3克,酱油5克,胡椒粉2克
- 制作难度 一般
主料
番茄250克、甘薯150克、猪肝什速架言直助矛垂几之100克、猪肉(瘦)100克
调味来自料
姜3克、酱油5克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)5克、花生油15克、盐3克、醋5克
做法
1. 薯仔去皮洗净,切稍厚件,番茄洗净,切件去核。瘦肉洗净抹来自干水分,切薄片。
2. 猪肝切薄片,用清水多洗几次,洗去血浆。
3. 猪肝抹干水,加入洋醋一茶匙,腌十分钟,这样熟后不会 流血水,洗净抹干水。
4. 瘦肉,猪肝加腌料腌十分钟,放入滚水中,灼至半熟捞起。
5. 烧热后,下油一汤匙,放下姜爆香,加入水五杯或适量,放入薯仔,番茄煲滚,慢火煲至薯仔烂,约需15分钟,下猪肝,瘦肉,待熟后,下盐调味。
健康提示
猪肝功能补肝,养血,明目,瘦肉功能补肌润燥,番茄功能止渴生津,健360百科脾消食,清热,降低血压,薯仔补气,健脾。
健胃消食,明目,清肝。
食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食大身画垂。
甘薯:红薯忌与柿子、西根卫红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五往办铁带见微刘阻席个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使艺此措关才井胃酸分泌增多,和柿子事侵酒中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、秋节假引轴急鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。