银耳淮山煲鸡汤

银耳淮山来自煲鸡汤是一种药汤，360百科制作原料有鸡500克,火腿25克间求国香虽。

• 中文名称 银耳淮山煲鸡汤
• 主要食材 鸡500克，火腿25克，干山药25克
• 辅料 莲子50克，干银耳25克，蜜枣20克
• 调味品 盐2克
• 工艺 煮

　　制作

　　1. 莲子用清水浸一小时，除去莲心。 2. 淮山(山药)，蜜枣洗净。

　　3. 银耳用清水浸一小时，撕成小朵洗净。

　　4. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，如怕肥，把部分鸡皮撕去。

　　5. 莲子，银耳放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

　　6. 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入鸡，火腿，淮山，莲子，银耳，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。