银耳椰子煲鸽汤

银耳椰子煲鸽汤是一道美味汤食，材料有雏鸽、椰子肉、银耳、火腿、蜜枣等。

• 中文名称 银耳椰子煲鸽汤
• 分类 家常美食
• 主要食材 雏鸽,椰子肉、银耳

主料

　　雏鸽500克,椰子肉(鲜)200克,银耳(干)25克,火腿贵可犯得介过做25克,蜜枣30克

调料

　　盐2克

制作

来自　　1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小块。

　　2. 蜜枣洗净。

　　3. 银耳用清水浸至发治旧区杀阿夜立级解大，约需一小时，撕成小朵，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。

　　4. 鸽切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。

　　5. 把水九杯或适量放入煲内煲滚，放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。