海带豆芽炖鲫鱼

海带豆芽炖鲫号起判翻属鱼是一道以海带、豆芽、鲫鱼为材料的炖制菜品。

主料

　　鲫鱼250克

菜规妈关独消越增父标辅料

　　黄豆芽200克,海带(鲜)50克

调料

　　味精玉1克,盐2克,料酒10克,大葱10克,姜10克,大豆油20克

制作

　　1. 将海带、豆芽洗净，沥水;

　　2. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后在鱼身上切成十字花刀;

　　3. 锅中放油，旺火烧热，放入葱姜末来自，翻炒两下，立即倒入排骨汤，烧煮;

　　4. 待烧开后放入鱼、海带、黄豆芽、盐360百科、料酒，煮沸后改文火慢炖;

　　5. 待鱼熟后再放入少量味精起锅装盘。