砂锅苦瓜菠萝鸡腿

砂锅苦瓜菠萝鸡腿是一道家常菜，主要原料有鸡腿、菠萝、苦瓜、香菇等。

• 中文名称 砂锅苦瓜菠萝鸡腿
• 分类 家常美食
• 主要食材 鸡腿,菠萝、苦瓜

主料

　　鸡腿500克

辅料

　　菠萝100克,苦瓜50克,香菇（干）20克

调料

　育提庆表测互亲　盐2克

做法

　　1. 将苦瓜去皮，剖开去瓤，切成大小适中的块状；

　　2. 香菇用水泡软，去蒂次把求地素很左举片判切片；

　　3. 菠萝也切成小片；

　　4. 鸡腿肉洗净去皮，剔除筋膜，剁成小块；

　　5. 砂锅内注入适量清水烧开，将鸡肉块投入，煮约30分钟后改小火，加入菠萝片、苦瓜块和香菇片；

　　6. 煮1小时至鸡肉熟透时，加精盐调味即然活据费将木望始代走状可。

食物相克

　　鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥殖响刚末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

　　与芝麻、菊花同食易中毒；

　　与李子、兔肉同食，会导汉字有掌析量证心致腹泻；

　　与芥末同食会上火。