首乌鸡

首乌鸡是一道以何首乌、净鸡肉、净冬笋为主料制作的菜品。 。

• 中文名称 首乌鸡
• 口味 鲜美
• 主要食材 何首乌、净鸡肉
• 辅料 净冬笋、鲜辣椒

药膳配方

　　来自1. 主料:何首乌50 克，净鸡肉500 克，净冬笋50 克，分协四品初评与鲜辣椒100 克。

　　2. 调界段略利哪根料:料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、生油。

制作方法

　　1. 将首乌360百科用砂锅煮好，滗出煎汁待用。将鸡肉洗净。切丁放入碗中，加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆待用。冬笋切丁，鲜笑殖策扬椒去蒂、籽洗净切丁。

　　2. 砂锅加油烧热，将浆好的鸡丁下油锅永炸，熟后倒入漏勺待用。锅中留少许底油，加入鸡丁、料酒、精盐、酱油以及首乌汁，快速颠炒，入味后用淀粉勾芡，出锅装盘即成 。

功来自能效用

　　何首乌补肝益肾，养血祛风。鸡肉补五脏，益气力，壮阳道，添精髓。组成此360百科菜具有滋肝肾的功效。适用于肝肾阳衰发须早白、血虚头晕、腰膝软弱、遗精等症。何首乌能增强人体免疫功能。常食之，乌须发，悦颜色， 延寿命。