大蒜鱼头豆腐汤

大蒜鱼头豆腐汤是一道美食，制作原料主要有鲢鱼头、大蒜（白皮）、豆腐(北)。

• 中文名称 大蒜鱼头豆腐汤
• 分类 美食
• 口味 鲜美
• 主要食材 鲢鱼头、大蒜

主料

　　鲢鱼头500克,大蒜(白皮)90克,豆腐(北)200克

调料

　　植物油20克,盐3克,味精3克

方

　　1. 鲜大蒜前当吗物频最术证待阶洗净，去衣。

　　2. 鱼头洗净。

　　3. 豆腐、鱼底候阿镇光验议针收座头分别油锅煎香，铲起。

　　4. 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。

相关人群

　　适于4来自~6个月的孕妇食用。

食谱360百科相克

　　大蒜:大蒜忌与蜂蜜同食。

　　豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

健康提示

　　此汤具有清热祛湿，健脾止带的作用。