雪菜炖肘子肉黄豆

• 中文名称 雪菜炖肘子肉黄豆
• 主料 :猪肘750克,大豆200克,
• 调料: 味精3克,大葱5克,姜5克,
• 美食做法 1. 葱切段、姜切片;

美食材料

　　主料:猪肘750克,大豆200克,腌雪里蕻20来自0克

　　调料:味精3克,大葱5克,姜5克,植物油20克,花椒3克,香油2克

美食做法

　　1. 葱切段、姜切叫色针而跟普甚片;

　　2. 将猪肘子肉刮洗干净360百科，放入水锅内，加上葱段、姜片，煮至七成热，捞出拆去骨头，切成块(3厘米善种八修向氧见方);

　　3. 腌雪里蕻用温水浸泡后再投洗2次，以员鱼交烧减轻咸味，切成段(2厘米长);

　　4. 将锅置于旺火上，倒入猪肘子肉的汤，放入猪肘子肉块和黄豆，加上葱末、姜末、花椒水;

　　5. 烧开后转用小火炖至猪肘子肉块、黄豆酥烂，加入腌雪里蕻和味精，再炖10分钟，淋上香油即可出锅。