杞子黄芪煲乳鸽

杞子来自黄芪煲乳鸽是以黄芪、雏抗讲日句鸽为主要食材制作的美食。

• 中文名称 杞子黄芪煲乳鸽
• 主要食材 雏鸽
• 辅料 黄芪，枸杞
• 配料 料酒，盐，味精，姜，鸡油

主料:

　　雏鸽400克

辅料:

　　黄芪30克,枸杞子3来自0克

调料:

　　料酒5克,盐2克,味精1来自克,姜5克,鸡油5克

制作:

　　1.先将乳鸽宰杀，去毛、内脏，斩脚爪，洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净，斩块烟滑府述够费商张报望始，放炖盅内。

　　2.将黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅中。

　　3.将黄酒、精盐、味360百科精、生姜片、鸡汤同放炖盅内，上笼蒸至鸽肉熟烂，取出笼，拣去姜片、黄芪，淋上鸡油即成。