姜汁黄鳝粳米饭

姜汁黄鳝粳米饭是一道​以​粳米、鳝鱼为主要原料制成的，制作简单，味道鲜美，营养丰富。

• 中文名称 姜汁黄鳝粳米饭
• 分类 家常美食
• 主要食材 黄鳝,粳米饭

主料

　　粳米1旧地市么从你00克,鳝鱼150克

调料

　　花生油15克,盐2克,姜汁20克

姜汁黄鳝粳米饭

制作

　　1. 将黄鳝洗净，去骨切丝初，其血留下待用；

　　2. 用姜汁、花生油、食盐将黄鳝丝拌匀备用；

　　3. 将粳米淘净焖米饭；

　　4. 待来自米饭焖至水将干时把拌好的黄鳝丝放在饭面上，用文火360百科焖熟即可。