苹果的外形特点:外形为扁球形,直径都在2厘米以上,果梗以及最低部会凹进去;其颜色大都为红色,表面有红色条纹;果梗短粗;果肉为黄白色,在空气中会被氧化变黄。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。
一般果园会对苹果进行套袋处理,优点为:1、着色艳丽。套袋可明显提高果实着色,可达全红果,果面光洁美观,无果锈,外观好。
2、防病虫。套袋后,果实与外界隔离,病菌、害虫不能人侵,可有效防治轮纹病。煤污病。斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫、梨春坤等病虫的危害。
3、减轻冰雹危害。冰雹多发生于幼果期。此时果子尚小悬于袋中,冰雹落到鼓涨的袋子上,减缓了它的机械冲力,可使果实免受其害。
4、利于生产绿色食品。套袋后,果实不直接接触农药,同时可减少打药次数。
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