青榄在秋季成熟,采收大约在11月份前后。青榄需栽培7年才挂果,成熟期一般在每年10月左右,青榄的新树开始结果很少,每棵树仅结果几千克左右,25年后才会显著增加,每年结一次果,次年一般要减产,休息期为1~2年,因此青榄产量有大小年之分。
青榄的介绍
青榄,即潮汕地区出产的新鲜橄榄,是我国南方特有的果品,既可生食,又可加工成各种凉果。
青榄属于常绿乔木,寿命长,树龄长达100年仍丰产,对土壤要求不严,较耐旱耐瘦脊,粗生易管,是改造低产林、绿化荒山、提高山地创值率的优良果树。
为提高青榄果实的商品质量和经济价值,减少损伤枝叶,达到连年丰产稳产,要适时采收,过迟采收会影响树势恢复及结果枝的萌芽生长,最好用手工采摘,不要用竹竿敲击,以免损伤枝叶和果实。
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