牛角菱怎么种植

　　1、选择菱塘：选择水深在0.3~4米之间的、淤泥比较肥沃、风浪比较小、水势平缓的水塘或河湾，水下的淤泥深度要在20厘米。2、选种：选择健康、饱满、无病虫害的种菱。3、种植：用船将种菱沿绳子均匀地撒入水中，播种时的水位要控制在85~100厘米，等到菱苗长出水面之后再慢慢加深水位即可。

　　牛角菱的介绍

　　牛角菱是根菜类菱角的一种，上面只有一个小小的二角菱，这两个角弯弯的，像牛头上的角，因而得名，原产地是江南水乡，特别是浙江嘉兴的种植历史最为悠久。

　　牛角菱一般都是蒸煮后食之，也可嫩菱生吃，用菱茎，菱柄可煎汤，或晒干后剁成细粒，熬粥食之。

　　大量种植牛角菱对空气的净化有强力的作用，菱钹下部的菱藤，有很强的吸污能力，一般三四米深的河道净化效果显著。