怎样制作无花果果干

　　将无花果洗净，去除果皮和果蒂，再将其放入烤箱，50-60度左右，烘干后用自封袋保存即可。无花果干的食用方法：无花果干切片，放入锅中，加入大米、清水，煮制30~40分钟，即可食用；无花果切片，放入锅中，加入清水、鹅肉、料酒、葱姜蒜、盐、鸡精，炖煮1.5~2小时，即可食用。

　　关于无花果

　　无花果是桑科、榕属植物。落叶灌木或小乔木；高达10米，多分枝；树皮灰褐色，皮孔明显；小枝粗，叶互生，厚纸质，宽卵圆形，长宽10-20厘米，掌状3-5裂，小裂片卵形，具不规则钝齿；叶柄粗，长2-5厘米；雌雄异株，雄花和瘿花同生于一榕果内壁，雄花集生孔口，雌花花被与雄花同，花柱侧生。

　　无花果的经济价值

　　无花果果期相当长。从6月到11月，每年有5个多月的收果期，新鲜果实可陆续不断地供应市场，又适合陆续加工，不需要堆积贮存。良种单果重一般在50-100克，较大果可自达150克以上。鲜食加工兼用，对发展乡镇企业十分有利。

　　无花果的分布范围

　　无花果分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗；中国唐代即从波斯传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。