面包果可以炸着吃、烤着吃和蒸着吃。将面包果切成薄薄的片,可以削皮也可以不削皮,然后将其放在火上用小火烘烤,烤至明亮的金黄色即可食用,十分的香脆。将面包果切片,用鸡蛋、黄油、糖、面粉和水混合成糊状,面包果片裹上糊,然后放入锅中炸,炸金黄即可食用。
面包树的介绍
面包树是桑科常绿乔木,高10~15米,原产太平洋群岛及印度、菲律宾,为马来群岛热带著名林木之一,中国台湾、海南亦有栽培。
面包树木材质轻软而粗,可作建筑用材,果实为热带主要食品之一,果实风味类似面包,因此而得名。
面包树是许多热带地区的主食,玻里尼西亚人在航海探险时通常携带此树的根插,以便在其他海岛种植,果实淀粉含量非常丰富,食用前通常以烘烤或蒸,炸等方法料理,烹煮后味道与面包和马铃薯相似。
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