1、花朵不同:紫云英的花冠是紫红色或者是橙黄色;紫苜蓿的花冠是紫色蝶形花冠。2、生命长短不同:紫云英是两年生植物,生长周期不长;紫苜蓿寿命长,一般能活5~7年,最长能活25年。3、花茎不同:紫云英的花茎是圆柱形,且中空;紫苜蓿的花茎是有棱角的。
紫苜蓿的介绍
做苜蓿原产于土耳其、亚美尼亚、伊朗、阿塞拜疆等地,欧亚大陆和世界各国广泛栽培,中国各地都有栽培或呈半野生状态,常生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。
可以将紫苜蓿嫩苗或嫩茎叶洗净,入沸水中焯过,捞出后再过几次清水,沥干,切碎凉拌、炒食、做馅或拌面粉蒸食。
紫云英的介绍
紫云英分布于中国长江流域各省区,生于海拔400-3000米间的山坡、溪边及潮湿处。中国各地多栽培。
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