菹草可作为养殖户喂食鱼类的饵料,一般养鱼的商户会收购或者对池塘中生长的菹草进行打捞,这也让一些人看到了这种水草的经济价值。此外,它也经常被用到绿化工作当中,一些湖、河道、时常会利用它来装点,同时还能增强湖泊内的生态环境。
在一些花鸟虫鱼市场,菹草发挥了极大地观赏性价值。
菹草还是一种可以净化环境质量的水生植物,因为它对一些危害环境的重金属元素具有吸附作用,所以菹草对污水治理是发挥很大作用的。
菹草还是能够作为一种食物食用的,可以试着采集菹草的茎部当做蔬菜食用。虽然没能够在美食领域发挥较大的作用,但是菹草的营养含量还是很高的,比如菹草富含蛋白质和一些微量元素,制作成粉末状还可以补充人体需要的维生素。
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