冬天开花的植物有:梅花、蟹爪兰、水仙花、山茶花、长寿花、仙客来、玉兰花、虎刺梅、一品红、鹤望兰、春兰等等。梅花能在严寒中开放,梅开百花之先,独天下而春。山茶花的花期较长,花色大多数为红色、淡红色和白色,多为重瓣。仙客来是一种普遍种植的鲜花,适合种植于室内花盆,冬季则需温室种植。
梅花最宜植于庭院、草坪、低山丘陵,可孤植、丛植、群植;又可盆栽观赏或加以整剪做成各式桩景,或作切花瓶插供室内装饰用。
玉兰花的别名为:白玉兰、木兰、望春、应春花、玉堂春,玉兰花古时多在亭、台、楼、阁前栽植;现多见于园林,厂矿中孤植,散植,或于道路两侧作行道树。
虎刺梅栽培容易,开花期长,红色苞片,鲜艳夺目,是一种深受欢迎的盆栽植物。由于铁海棠幼茎柔软,常用来绑扎孔雀等造型,成为了宾馆、商场等公共场所摆设的精品。
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