秋分前后种萝卜、樱桃小萝卜、洋葱、大蒜、莴苣、生菜、香菜、乌塌菜、香葱、豆角、小油菜、菠菜、大葱、茼蒿、芹菜、蒲芹、黄芽菜、山药、上海青、黄瓜、西红柿、茄子、白菜、胡萝卜、油菜、四季豆、土豆、小麦等农作物。
萝卜为半耐寒性蔬菜,种子在2℃~3℃便能发芽,适温为20℃~25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度,也能耐零下2℃-零下3℃的低温。
洋葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在3~5℃下可缓慢发芽,12℃开始加速,生长适温幼苗为12~20℃,叶片为18~20℃,鳞茎为20~26℃,健壮幼苗可耐6~7℃的低温。
大蒜喜好冷凉,较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。此外,大蒜生长以砂质壤土最好,在砂土中生长的大蒜辣味浓,但质地松,不耐储藏。
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