1、选种:发黄豆芽需要选择健康、饱满、无病害的黄豆。2、催芽:将种子放在60℃的温水中浸泡1~2分钟,然后捞出过一遍冷水。3、种植:将处理好的黄豆放在大小适宜的容器中,定期淋水,促进发芽,将其放在完全遮光的环境中,将外界温度维持在21~27℃之间即可。
黄豆芽的养护
当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色,将水温控制在30℃左右最佳,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。
当黄豆芽芽长50毫米时应提高水温,增加热量以防芽根发黑,当豆芽将好时,应降低最后三次浇水的水温,发芽完毕及时取出,以防豆芽出现中间烂的现象。
黄豆芽栽培容易,不需要土壤和施用肥料,且供应迅速,从播种到收获,只需要一星期的时间。
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