秋天能种甘蓝、三色堇、番红花、菠菜、风信子、油菜、香菜、丝瓜、冬小麦、辣椒、毛豆、韭菜、秋芹菜、胡萝卜、西红柿、苦瓜、大白菜、黄瓜、菠菜等。其中大白菜一般在立秋之后的1~2天进行播种,土壤采用普通的田园土就可以,播种后可以用纸或者黑色塑料袋包裹,待其发芽后就可以揭开。
菠菜:菠菜一般8月中下旬就可以播种,在播种之前,将种子浸泡在温水中24小时,取出晾干,放在20~25℃的潮湿环境下催芽,播种后6~7天即可发芽,注意适当的除草,成熟后采摘食用即可。
香菜:香菜的最佳种植时间是8月中旬以后,将香菜种子撒播在装有输送土壤的花盆活泡沫箱子中,保证水分充足,1~2周即可出苗,一般30天左右,即可进行采收。
三色堇:三色堇适合在栽种在质地松软,富含营养的土壤中,它对水分的要求不是很高,所以浇水量不能太多,尤其不能引发水涝,等到盆土里面稍干一些时再浇,还要经常向茎部和叶片处喷洒水分。
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