植物的细胞有根毛细胞、保卫细胞、导管细胞、筛管细胞、色素细胞、叶肉细胞、根尖分生区细胞等。植物细胞是细胞壁内一切物质的总称,由原生质体和细胞壁两部分组成。植物细胞的形态多种多样,主要常见的有多面体、圆柱状、纺锤状、圆形、椭圆形。
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英国皇家科学学会的Robert Hooke(罗伯特·胡克)用荷兰人Leeuwenhoek(列文虎克)发明制作的显微镜观察了一小片软木,看到软木是由许多蜂窝状的小格子组成,Hooke将每一个格子称作“细胞”。
1838~1839年,德国植物学家Matthias Schleiden(施莱登)和动物学家施旺根据对植物和动物观察的大量资料提出:一切动、植物有机体都由细胞组成;每个细胞是相对独立单位,既有自己的生命,又与其他细胞共同组成整体生命。
第一次明确地指出了细胞是有机体结构的基本单位,是生命活动的基本单位,从而建立了细胞学说(cell theory)。恩格斯高度评价了细胞学说,把它与能量守恒和转化定律、生物进化论并列为19世纪自然科学的三大发现。细胞学说为生物科学的发展奠定了坚实的基础。
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