大姜二芽期三芽期需补充氮磷钾肥,以磷为主。磷肥可有效促进根系生长与植物花芽形成,不仅能促进大姜根系生长,还有利于大姜二芽、三芽分化。姜为常用调料类食物,也可用于做酱菜及小吃等,一般做酱菜和小吃用嫩姜,做调料以老姜为佳。
姜的生长习性
姜原产热带常绿雨林的森林边缘地带,形成适应稍荫蔽环境的习性,春夏季处于稍萌薇的环境下生长才能良好。
姜生长最适宜温度是25-28℃,温度低于20℃则发芽缓慢,遇霜植株会凋谢,受霜冻根茎就完全失去发芽能力。
种植大姜需选择深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤土或重壤土为宜。切记不能连作。
摘顶在姜的生长过程中也是非常重要的一步,等到姜抽蕾的时候,这时我们需要适当地将它的花蕾摘除,这样可以促进姜块茎的生长。
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