金秋蜜梨品种介绍

　　金秋梨，果大，外观金黄、晶莹透亮，肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜，耐贮藏，有“南方梨王”美称。皮薄，果心小，可食率高达84.95%。果肉纯白，切后不易变色，石细胞小而少，肉质细脆，汁多味甜。金秋梨总糖、维生素C含量均优于黄花梨和河北鸭梨。

　　湖南省溆浦清水塘村的金秋梨因果大、皮薄、肉嫩、汁多、味甜、无公害等优点，是帮助农民脱贫致富，促进农民增收的“助推器”。

　　《本草通玄》中记载：梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。

　　每日食用400克左右晚秋黄梨，可以起到健胃消食、润肺止咳、清热化痰、解酒醒酒、防癌抗癌等多种营养保健功效。