十一月份能种香菜,但不易成活。香菜适宜在5月左右种植,适宜的气候条件有利于种子成活。选择土质疏松、排水性好的土壤,种植前将土壤进行适当翻动,增加土壤的疏松性和透气性,有利于种子生长发育。将种子种植至土壤,覆盖薄土,浇适量的水即可。
香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高,叶片大,缺刻少而浅,香味淡,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,缺刻深,香味浓,耐寒,适应性强,但产量稍低,一般栽培多选小叶品种。
香菜苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时,植株生长旺盛,应勤浇水,保持土壤表层湿润。
香菜不耐晒,夏季需适当遮阴,避免植株被强光直射,影响植株正常进行光合作用。雨季需要防暴雨冲刷,雨后及时排水,保证出苗整齐。
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