菠菜能够忍受6~8℃左右的低温环境。菠菜喜欢温暖的生长环境,其适宜生长温度是20~26℃,既不耐高温,也不耐低温,菠菜种子在4℃左右即可发芽,但菠菜幼苗不耐低温,当外界温度在5℃以下时,植株易被冻伤,需做好防护措施,夏季温度高于25℃时,菠菜生长不良,需做好降温措施。
菠菜的养护
菠菜是长日照作物,在荫蔽的环境中生长不良,每天需接受8小时以上的光照时间,在高温长日照条件下植株易抽苔开花,但夏季光照强烈时,需适当遮光,否则植株易被晒伤。
菠菜对土壤适应能力强,但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好,菠菜不耐酸,土壤适宜的pH为7.3~8.2,菠菜为叶菜,种植前需在土壤中施加较多的氮肥及适当的磷、钾肥。
菠菜叶面积大,组织柔嫩,对水分要求较高,水分充足,生长旺盛时肉厚,产量高,品质好,但日常养护时浇水不宜过多,否则会导致土壤积水。
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