娃娃菜耐最低温度在5℃左右。娃娃菜不耐严寒,冬季需要做好保暖措施,将生长环境的温度控制在5~25℃之间,以保证植株安全过冬。娃娃菜生长期需要提供充足的水分和养分,保持土壤湿润、肥沃,促使植株茁壮生长,有利于提高植株的抗寒性。
娃娃菜生育期较短,一般为45~55天,商品球直径在8~9cm之间,高20cm,净菜重为150~200g。
娃娃菜喜冷凉的生长环境,在气候温和的季节种植可获得较好的品质。娃娃菜发芽适温约为25℃,幼苗期能耐受一定高温,叶片与叶球最适合在15~25℃的温度下生长。
娃娃菜播种前先翻地1~2次,清除土壤块中的杂草和石块。然后,暴晒1天,并将土壤捣碎捣细整平。在整地前施入底肥,每亩地施入腐熟农家肥2500kg、复合肥10~15kg、硫酸钾10kg、过磷酸钙20kg。对土地进行深耕后精细耙地,采用平畦种植,直播。
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