11月份露天种植大葱、芹菜、茼蒿、白菜、小白菜、香菜、韭菜、菠菜、油麦菜、萝卜、生菜、蒜、蚕豆、西兰花、番茄、黄瓜、辣椒、茄子、土豆、折耳根、春丝瓜、冬瓜、水芹菜、甘蓝、黑油菜、襄荷、洋葱、扁豆、香葱等蔬菜。
大葱种子细小,种皮坚厚,子叶出土,幼苗生长较缓慢,苗期长。为缩短占地时间,便于管理均进行育苗移栽。苗床地不可重茬。
芹菜属于浅根系蔬菜,吸水能力弱,耐旱力弱,蒸发量大,对水分要求较严格。播种后床土要保持湿润,以利于幼苗出土。
茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳;不宜选择弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿,茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。茼蒿春季易抽蓑,不要买抽薹的,选择没有花蕾的更好。
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