向日葵的变化,每天凌晨三点的时候,向日葵就已经面朝东方等着太阳升起。日出后,在阳光的照射下,它变得更加挺立,根据太阳的移动而逐渐调整花盘和叶子的朝向。等到中午,向日葵的花盘便朝着南方了。下午的时候,花盘会逐渐向西弯曲,到了傍晚,向日葵的花盘便朝向了西方。晚上没有日光,它的花盘会下垂,但植株依然挺立。
向日葵年生高大草本。茎直立,高1到3米,粗壮,被白色粗硬毛,不分枝或有时上部分枝。叶互生,心状卵圆形或卵圆形,顶端急尖或渐尖,有三基出脉,边缘有粗锯齿,两面被短糙毛,有长柄。头状花序极大,径约10到30厘米,单生于茎端或枝端,常下倾。
向日葵是喜光植物,光照越充足,生长越快。向日葵在开花期间对水的需求量会比平时有所增加,需要加大浇水量,如果在其花期缺水,会造成向日葵籽粒干瘪,影响它的产量。
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