刚发芽的小葱冬天不会冻死。小葱具有一定的耐寒性,营养生长期适宜凉爽的气候条件。小葱抗热耐旱力较弱,气温28℃以上生长速度慢,生长适温在18℃左右。冬葱10月中旬以后定植,使小葱的旺长期避开中秋前的高温阴雨,防止葱苗过分生长,降低抗逆性。
葱一年四季都可以露地种植,它不怕寒冷,能耐零下10℃的低温。如果冬天雪下的比较厚,在雪覆盖的情况下能耐零下30℃的低温,所以冬季种植葱是不需要担心它会受冻的。
小葱根系分布浅,需水量比大葱少,但不耐干旱,适宜土壤湿度为70%~80%,空气湿度60%~70%。选择疏松、肥沃、排灌方便的地块种植,不适宜在砂土地块种植。
小葱不宜多年连作,也不宜与其它葱蒜类混茬,一般栽2~3年就要与大豆、玉米及其它蔬菜作物进行轮作换茬。
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