草莓属于种子植物中的蔷薇科植物。分布于北温带,产西南、西北至东北,果可食。多年生草本,有纤匐枝;叶羽状3小叶,有托叶;托叶与叶柄相连;花白色至淡红色,排成总状花序式的小花束,有时近于或全单性,副萼比萼片小;花托扩大而肉质;果为种子状的瘦果,聚生于花托上。
草莓 叶互生成簇,叶柄通常较叶片长,叶为羽状。3或5小叶,托叶鞘状,附着在叶柄基部,与叶同时长大。花常成总状或伞房状花序,生于直立的花葶上,两性或单性,花托突出成圆锥状,萼片5,有5片副萼,在果时宿存;花瓣5,白色,着生在花托边缘上,雄蕊多数,有时少数或不存;心皮多数,着生在花托上,每1心皮有1侧生花柱与1胚珠。
草莓中国国内优良品种草莓栽培的品种很多,全世界共有20000多个,但大面积栽培的优良品种只有几十个。中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。
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