木犀科的代表植物有连翘、迎春、茉莉、丁香,还有白蜡树、流苏树、水曲柳树、金钟花、小叶白蜡树、女贞、油橄榄等植物,也属于木犀科。木犀科植物一般是常绿小乔木或灌木,开白色或暗黄色小花,有特殊的香气,花供观赏,亦可做香料。
连翘适宜生长在温暖湿润的环境中,它的外表和迎春很像,但枝条和花瓣略有差异。迎春分布在西北和西南地区,由于在春季前开花,故得此名。茉莉有着浓郁的香气,而且花也很好看。丁香的适应能力很强,适合在庭院栽培。
木犀科植物,既是提取香精、配制高级香料的原料,又是重要的观赏树种,有些种类可提取白蜡供工业用,有些为建筑用材树种,也有的为防护林带的造林树种;油橄榄的果实榨油供食用,也可制作蜜饯。
在植物的栽培上,木犀科在我国有着其悠久的历史。木犀科代表植物是桂花,它是我国十大传统名花之一,早在春秋战国时期就有对桂花的记载。
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