西红柿叶片太茂盛,就需要剪掉植株下部的叶片,两次剪叶的间隔时间,以10天以上为宜。剪叶时,每次以2片为宜,不能过多。剪掉这些叶片,可以改善通风透光条件,减少病害的发生,同时可以避免这些叶片消耗根系吸收的营养,能促进植株更好地生长发育。
随着西红柿的生长,下部的老化叶片应剪掉。每次剪叶应在晴天的中午12时,不能在早晨剪叶,以免伤口感染发病,也不能在傍晚剪叶,以免伤口未能愈合,而在夜间湿度大时染病。
植株上那些颜色浓绿,没有病虫害、没有黄斑的叶片,不能剪掉,因为这些叶片仍然能为西红柿的产量作贡献;有严重黄斑或病虫危害的老叶可以修剪掉。
最开始西红柿仅作为观赏植物,到20世纪初,城市郊区始有栽培食用,中国栽培西红柿是从50年代初发展,逐渐成为主要的蔬果之一。西红柿可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
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