榆叶梅的果实可以吃,果实通常在每年的5月到7月份之间会成熟,成熟的时候果皮会裂开。榆叶梅枝叶茂密,花繁色艳,在春秋季,花盛开时候,花形、花色均极美观。榆叶梅果实中的果核,外壳坚硬难以压扁,可以将其加工制作成手串。
榆叶梅种子一般于8月中旬成熟,当果皮呈橙黄色或红黄色时,即可采收,然后将采回果实取肉后凉干,经筛选后装入麻袋或通透的容器内,置于阴凉干燥通风处贮藏。
榆叶梅喜冷凉气候,耐寒、抗旱、耐瘠薄,对土壤要求不严,在深厚肥沃、疏松的砂质壤土和腐殖较多的微酸性土壤中生长良好,也可耐轻度盐碱土,以通气良好的中性土壤为最佳。
榆叶梅喜肥,在早春开花、展叶后,消耗了大量养分,此时对其进行追肥非常有利于植株花后的生长,可使植株生长旺盛,枝繁叶茂。
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