罗汉果是可以直接吃,推荐罗汉果泡水喝:准备野菊花5颗,罗汉果对半切开,放到杯子中,将烧好的开水冲入杯子中,浸泡10~15分钟即可。罗汉果煲猪肺:罗汉果、猪肺切小块,放入锅中,加入葱、姜、蒜、料酒、盐,中火炖至1个小时即可。罗汉果煲鸡:罗汉果放入锅中,加入鸡肉、水、蒜、姜、盐、料酒,炖煮两小时即可。
关于罗汉果
罗汉果葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果”,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇,永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久,其中永福种植罗汉果已经有300多年历史,龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史。
罗汉果的生长环境
罗汉果生长在海拔300~1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中,在长期的个体发育中,对环境条件有一定的要求。
罗汉果的分布情况
罗汉果分布在中国南方的广西、广东、湖南等省。
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